Кофемашина GAGGIA unica*

Самым сложным этапом оказалась не покупка, а именно логистическая часть, когда курьер долго не мог найти мой подъезд и заставил меня нервничать у открытой двери, после чего я потратил целых сорок минут на то, чтобы аккуратно разместить тяжёлый чёрный корпус на узком подоконнике, убедившись, что шланг для слива не перегибается и не создаёт лишних напряжений на стыках, потому что малейшая ошибка в подключении на этом этапе обычно приводит к протечкам в самые неподходящие моменты, когда вы хотите просто выпить спокойную утреннюю чашку без суеты и лишних хлопот.

Месяц хожу на эспрессо. Кофемашина GAGGIA unica стоит на кухне. Работаю утром до восьми. Время старта важное. Прогрев занимает две минуты. Терпимо. Помпа тянет воду ровно. Давление стабильное. Эспрессо получается крепким. Вкус без привкуса пластика. Вода идёт чистая. Ручное капучино простая штука. Нужно самому держать чашку. Пар идет сильно. Давление пара высокое. Молоко быстро пенист. Пенный слой плотный. Уходит в стакан. Минус один. Система не сама моется. После каждого использования надо прогонять воду. Без молока тоже. Иначе засор. Это рутинное дело. Длится секунды. Но забывать нельзя. Фильтр-патрон меняю раз в неделю. Хватает. Корпус черный матовый. Отпечатки не видно. Протер влажной тряпкой раз в день. Хватает. Живу так. Пью кофе. Машина не капризничает. Работает тихо. Не гудит громко. Для утреннего старта подходит. Не шумит на всю кухню. Коллега спрашивал про расход зерна. Зерно идет нормально. Не перемалывает в пыль. Кофе не горит. Вкус ровный. Каждый день одно и то же. Привыкаешь. Стабильность важнее экспериментов. Тут она есть. Брать можно. Если не против ручной работы с паром.

Купил чёрный агрегат, думая, что стану кофейным бариста за один день. Реальность оказалась скромнее, но честнее. Вчера приехала вся родня, и машина справилась с гостевым потоком лучше, чем я со своими нервами. Приготовление эспрессо шло штатно, чёрный корпус не пострадал от локтей взрослых мужчин. Единственный плюс — ручное капучино работает предсказуемо: сколько нажал, столько и выплюнула ароматная кофейная пенка. Из минусов: после десяти чашек кувшин для молока закончился, и пришлось бежать в магазин за новым. Но учитывая, что никто не остался голодным, считайте, что я выиграл.